Δευτέρα, 2 Μαρτίου 2015

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ (PROJECT) "ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ"

Στο 1ο ΓΕΛ Περιστερίου, στα πλαίσια του μαθήματος της Α΄ Λυκείου «Ερευνητικές Εργασίες/Project», κατατέθηκαν και παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα 20 Εργασιών που υλοποιήθηκαν από αντίστοιχες  20 ομάδες εργασίας μαθητών των τεσσάρων τμημάτων του σχολείου.

Παρατίθεται απόσπασμα της εργασίας ομάδας μαθητών του τμήματος Α1 με τίτλο «Διατροφή και Υγεία», στο οποίο αναλύονται  και σχολιάζονται οι απαντήσεις σχετικού ερωτηματολογίου .  Στην εργασία, εκτός από το ερωτηματολόγιο, γίνεται εκτενής αναφορά σε: «Παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες», «16 χρυσοί κανόνες για σωστή διατροφή», «Διατροφή στην καθημερινή ζωή», «Επιπτώσεις στην Υγεία», «Παχυσαρκία», «Συμπληρώματα διατροφής», «Διατροφή του αθλητή».

«Στα πλαίσια της εργασίας μας φτιάξαμε ένα ερωτηματολόγιο και το μοιράσαμε σε δύο τμήματα της πρώτης τάξης του Λυκείου (σύνολο 42 μαθητές) και τα παιδιά το συμπληρώσανε ανάλογα με τον τρόπο που τρέφονται καθημερινά.  Έχουμε απαντήσεις από 25 κορίτσια και 17 αγόρια αντίστοιχα.  Παρακάτω ακολουθούν οι απαντήσεις που πήραμε:
Στην ερώτηση τι τρώνε συνήθως για πρωινό οι περισσότεροι μαθητές (12 αγόρια, 15 κορίτσια) απάντησαν πως τρώνε γάλα ή δημητριακά, 9 παιδιά συνολικά (2 αγόρια, 7 κορίτσια) απαντήσανε πως δεν τρώνε τίποτα, 2 αγόρια και 2 κορίτσια μας είπαν πως τρώνε κάποιο φρούτο ή τοστ, ενώ υπάρχει και ένα αγόρι που τρώει αραβική πίτα και ένα κορίτσι που τρώει κουλούρι.
Στο σχολείο πολλά παιδιά (9 αγόρια, 10 κορίτσια) τρώνε κάτι από το κυλικείο ή από κάποιο φούρνο, 4 αγόρια και 4 κορίτσια τρώνε κάτι από το σπίτι τους, ενώ μας έκανε εντύπωση πως αρκετά παιδιά, κυρίως κορίτσια (4 αγόρια, 11 κορίτσια) δεν τρώνε απολύτως τίποτα.
Όπως είναι φυσικό η πλειονότητα των παιδιών τρώει μεσημεριανό στο σπίτι του καθημερινά.  Παρόλα αυτά υπάρχουν 1 αγόρι και 1 κορίτσι που τρώνε μόνο όταν προλαβαίνουν και ένα κορίτσι που τρώει κάτι απέξω ή κάτι στα γρήγορα.
Το βράδυ τα περισσότερα παιδιά τρώνε κάτι ελαφρύ (10 αγόρια, 19 κορίτσια), 7 αγόρια και 4 κορίτσια τρώνε ότι τους έχει μείνει από το μεσημέρι, ενώ δύο κορίτσια δεν τρώνε τίποτα.
Οι απαντήσεις που πήραμε όταν τους ρωτήσαμε για ποιους λόγους επιλέγουν αυτόν τον τρόπο διατροφής μας εντυπωσίασαν.  Τα περισσότερα παιδιά μας είπαν πως τρέφονται έτσι από συνήθεια (12 αγόρια, 19 κορίτσια), ένα αγόρι και ένα κορίτσι για εξοικονόμηση χρόνου, ένα αγόρι για οικονομικούς λόγους, ενώ υπάρχουν και 3 αγόρια τα οποία τρέφονται έτσι για άλλους λόγους, όπως ο αθλητισμός, η σωστή διατροφή ή επειδή πεινάνε συνέχεια και 5 κορίτσια τα οποία τρέφονται έτσι επειδή κάνουν δίαιτα για να έχουν ωραίο σώμα, καλή διατροφή, είτε επειδή κατά τη γνώμη τους είναι εύσωμες ή τους αρέσει αυτός ο τρόπος και δεν τρώνε πολύ γενικά.
Συμπερασματικά βλέπουμε πως αρκετά παιδιά τρέφονται σωστά έχοντας μια ισορροπημένη διατροφή και τηρώντας όλα τα γεύματα.  Παρόλα αυτά σε κάθε κανόνα υπάρχει και η εξαίρεση, δηλαδή τα παιδιά που το καθένα για τους δικούς του λόγους δεν πραγματοποιεί σωστό τρόπο διατροφής.  Ιδιαίτερα εντυπωσιακό ήταν το γεγονός ότι οι μαθητές που δεν τρώνε κάτι για πρωινό είναι μερικές φορές οι ίδιοι που τρώνε πρόχειρο μεσημεριανό ή καθόλου βραδινό.  Ευχαριστούμε όλα τα παιδιά που συμμετείχαν στην έρευνα και μας βοήθησαν στην ολοκλήρωση της εργασίας μας.
Οι μαθητές
Βλάχου Ευγενία
Αγγελακοπούλου Μαργαρίτα
Αντωνέλος Γεράσιμος
Ακρίβος Ηλίας
Γαλάρης Μιχάλης»
Ο καθηγητής
Λεοντίου Εμμανουήλ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.